八剣伝開業資金などFC契約条件は?

八剣伝開業資金などFC契約条件は?

失敗しない為に知っておきたい飲食系フランチャイズ、八剣伝の実態を暴く!

「八剣伝」のフランチャイズ経営に関する開業資金や、ロイヤリティ等を調査いたしました。失敗しないために「八剣伝」についてしっかり学びましょう!

八剣伝について

八剣伝は マルシェ株式会社の全国に展開しているフランチャイズビジネスです。経営理念は「心の診療所を創造する」です。

八剣伝の会社概要

代表者名 加藤 洋嗣
本社所在地 〒545-0021 大阪市阿倍野区阪南町2-20-14
その他事業所所在地 現在調査中
HP http://www.marche.co.jp/brand/hakkenden.html
設立 26550
資本金 15億1,053万円
売上高 88億1,300万円
従業員数 1,302名(正社員221名、契約社員1.081名)

飲食系フランチャイズ、八剣伝のFC加盟に関する強みや研修・サポートについて

八剣伝のフランチャイズ情報

初期費用 1,425万円以上
開業までの日数 2ヵ月以上
契約期間 5年
契約更新費用 無し

八剣伝の特徴と強み

さまざまなチェーン店のフランチャイズで実績をもつ「マルシェ」なら、オーナーの悩みを軽減するためのサポート力も優れています。店舗運営を委託する形での「マルシェベンチャーシステム」を選べば、自己資金250万円という低価格での開業も可能です。8種類ものタイプの異なる飲食店のチェーンを展開する「マルシェ」が、シニア層もくつろげるような落ち着いた雰囲気をコンセプトにして店づくりをしているのが『炭火焼八剣伝』。「炭火焼八剣伝」のメイン・メニューは焼き鳥。素材は純国産の赤鶏など、安心して食べられる食材を使用しています。締めに食べたい麺料理やご飯物も、鳥そうめんや焼きおにぎりなど統一感を感じさせる構成となっています。料理のラインナップは、オーソドックスな構成でターゲットであるシニア層が好むメニュー展開です。ファミリー層にも受け入れやすい品揃えとなっています。季節で変わるメニューも多く、リピーターを獲得する戦略的手法が採用されています。

八剣伝の研修やアフターフォローについて

開業前はもちろん、オープン後も充実したサポートで経営をバックアップします。マルシェグループではライセンス制を導入しており、専門の指導スタッフが調理研修はもとより計数管理に至るまで体系的に学べます。その後、直営店にて実際の店舗運営をしっかりと学んでいただき、本人が安心出来るまで研修をします。店舗オープン後も定期的にライセンス更新研修がありますので、学びを再確認していただけます。実際の店舗運営については、分かりやすく解説した研修DVDや、アルバイト、店長それぞれにスポットを当てたマニュアルも用意してますので、安心して店舗を運営できます。また、本部主催のアルバイト向け研修も随時行っております。当然に私を始め、経験豊富な専門のスーパーバイザーが各お店に担当として付きますので、困ったことがあれば何でも相談できます。

飲食系フランチャイズ、八剣伝の需要や消費者の声

消費者ニーズ

地域に密着した店づくりを大事にし、木と炭を中心にした店内はゆったりとくつろげる雰囲気を作っており、40代〜50代、シニアのお客様にも愛され続けています。料理のラインナップは、オーソドックスなものが多く、ターゲットであるシニア層が利用しやすいメニュー展開です。ファミリー層も家庭の延長のように気軽に利用できます。季節で変わるメニューも多いので、何度来店してもお客さまを飽きさせません。店のインテリアも木をふんだんに取り入れて、アットホームな雰囲気を醸し出しています。地域密着型で店舗展開をしているのも、親しみを感じさせる要素の一つでしょう。知名度を確立した「炭火焼八剣伝」のブランド力による集客力があります。様々な特色の焼き鳥屋が乱立する昨今、長い歴史と600店以上を成功させたノウハウで、ニーズに応えています。

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