フランチャイズ相談所

【モデル収支と撤退率!】加盟を検討する時の賢い質問の仕方とは!?

モデル収支は信じられる?

:本部のモデル収支と、実際の収支について。

竹村:2回、詳しく話してきました。

林さんからも一言あるということで。

:盛っている数字を出されて「手堅いパターンなんで」と言われたら、それを信じないといけませんよね。

竹村さんなら見抜けるかもしれないですけど。

一般の人はわからないかもしれないですよね。

全ては、「店舗を複数やっているかどうか」の割合じゃないでしょうか。

本当に収支が良いものであったり、本部の説明が良いのなら、今やっているオーナーが増店しているはずです。

竹村:それはそのとおりですね。

:それが一番良いのかなと思います。

嘘もつきにくいですよね。

「今やっているオーナーさんが2軒やっていますか」って聞くと「全然やっていないですよ」と言うわけじゃないですか。

そこが重要な指標だと思います。

けど、始まったばかりのフランチャイズだったら無理ですよね。

撤退のカウントの仕方にも問題がある!?

:あと、もう1つ思ったのが、我々の共通の知人が飲食店に加盟しましたよね。

竹村:はい。

:その人も、ある程度、フランチャイズのことも僕たちのことも知っていましたから。

慎重にモデル収支とかを見て。

どのぐらい撤退があるか、ちゃんと聞いたんですよ。

そうしたら「ほとんど撤退はないよ、0だよ」と答えたそうです。

でも実際は、撤退じゃないかもしれないけれど、店名を変えたりしてその店舗が続いているケースがあって、それを撤退として扱っていませんでした。

売上が悪いから業態を変えたりとか店名を変えたりとかを、撤退じゃない、と。

実際には売上が悪いところはたくさんあったんですね。

でも、それがわからなかったって言うんですよね。

そういうことがあるんですよ。

本部のモデル収支とか、実際の収支とか。

撤退内容を信じたら、実際は違かったってことが。

それと同じで、モデル収支だって手堅い方だと言われたら、信じるしかないじゃないですか。

これはどうなんですか?

竹村:これは難しいんですよね。

カウントの仕方にも問題があるんですよね。

よくあるのは、半年以内に撤退した人はカウントしないとか。

これもとんでもないですよね。

本部の理屈としては、半年以内に撤退してしまうような人は元々なにをやってもダメな人だから、それはカウントしないって、そんなことを言うんですよね。

100万歩譲って、研修中の撤退、これは無理だと思ってお金を返すっていうのならいいですよね。

:それはオッケーですね。

竹村:でもお金を突っ込んで店を出して、それで半年で閉めちゃった。

それなのに「あの人はうちの責任じゃないよ。あの人はなにをやってもダメだよ。それはノーカウント」っていうのは、いくらなんでもズルすぎます。

でもそういう本部はあります。

なにを信じればということで言うと、絶対に面談で感じるものはあると思います。

難しいのかもしれないですけど。

:めっちゃ良い人だったらしいですよ。

竹村:いやいや、良い人だからって良いわけじゃないんです。

それは怪しいですよ。

:レオパレスの問題でも言っていた、営業マンは良い人ってことなんですよね。

竹村:あとは時間感覚ですよね。

2年、3年と見ていればわかります。

でも、そうもいかないですよね。

:「武田塾怪しいなあ」と思って2~3年待っていたら、エリアが無くなってしまいます。

竹村:そういう人、この頃よく来ますよね。

:竹村さんのメルマガの頃から、実験校の頃から知っていたけど、やっと加盟を検討し始めてくれた方とか。

竹村:5年以上経っていますから。

:それで言えば、よく久保田社長は5年前の我々を見て武田塾に突っ込んだなとも思います。

竹村:やっぱりそこらへんは難しいですね。

数字っていうのは、やっぱり本部が作っているんです。

どの程度作っているのかは、本部によってバラバラです。

加盟前に情報を得る難しさはありますね。

レオパレスの話題でした話と絡みますけど、自分の方がセンサーを働かせなきゃいけないと思います。

:5年前の我々よりも、一部上場のレオパレスの方がよっぽど安心安全っぽいですもんね。

竹村:それは違うんですよね。

5年前の我々みたいな臭いがあるわけですよ。

この臭いを嗅覚で感じていただきたいです。

武田塾だって、いつ入ったら良いというのはなかなかないです。

まとまりのない話になってしまいましたが、こういう話もそれなりに役に立つと思います。


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